食材 ：五花肉 、春茶菜用茶烤生菜

　　配料：绿茶 、巧进生抽、平底胡椒粉 、锅便椒盐、宜绿孜然粉、春茶菜用茶烤辣椒粉、巧进蒜瓣

　　做法 ：

　　1
、平底别致五花肉洗净 。锅便

　　2、宜绿切成1.5毫米放置厚度的春茶菜用茶烤薄片
。(可延迟冷冻 ，巧进待五花肉半冻结外形最易切薄片)

　　3、平底取安妥绿茶 ，锅便用水温85度放置的宜绿水冲泡。

　　4、待茶水天然冷却后，倒进五花肉肉片中腌制3—4个小时 。

　　5 、将茶叶和茶水倒出 ，倒进安妥生抽
。

　　6 
、放进胡椒粉、椒盐 、孜然粉、多量辣椒粉调匀。

　　7、平底锅加热，将肉片平均摆进锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后便可出锅。

　　8、搭配生菜 、蒜瓣或汁料食用。

　　复杂三步：

　　1、切片：切薄片，易进味不腻口
。

　　2  、腌肉：腌制的时分要足 ，绿茶往清淡往腥味；其他调料提喷喷喷喷喷鼻提味。

　　3 、煎制 ：将油煸超卓泽金黄，喷喷喷喷喷鼻而不腻。

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