主料  ：嫩茄子。饭遭殃

　　配料：青红尖椒各两个，恍惚独头蒜两个，喷喷喷喷喷鼻喷喷喷喷喷鼻葱三根 。手撕

　　调料 ：蒜蓉辣酱一除夜勺，饭遭殃生抽一小勺，恍惚白糖
、喷喷喷喷喷鼻盐、手撕鸡精 、饭遭殃喷喷喷喷喷鼻醋、恍惚喷喷喷喷喷鼻油各多量
。喷喷喷喷喷鼻

　　做法：

　　1 、手撕茄子洗净，饭遭殃装盘 。恍惚

　　2 、喷喷喷喷喷鼻放蒸锅上蒸熟
，放凉 。

　　3、在蒸茄子的时辰预备一下配料，将青红尖椒切碎，蒜剁成末 。

　　4、葱切成葱花。

　　5 、放凉的茄子扯开。

　　6 、撒上葱花
 ，放生抽 、糖、盐和鸡精拌匀 。

　　7、炒锅烧热，添加批油 ，将第3步中的配料倒进炒喷喷喷喷喷鼻。

　　8
、再放蒜蓉辣酱 ，炒匀，关火。

　　9、将炒好的配料浇在茄子上 ，再添加批喷喷喷喷喷鼻油，拌匀便可
 。

义务编辑 ：hdwmn_ctt