材料：鸡翅中20个 ，喷喷喷喷喷鼻熏干3块 ，辣豆豆干3块 ，干烧干喷喷喷喷喷鼻菇5朵 ，鸡翅鸡翅尖椒1根 ，让人干辣椒5个 ，除夜葱姜多量，做法白芝麻多量 。喷喷喷喷喷鼻
调料：红油底料2汤勺（30ml） ，辣豆红烧酱油2汤勺（15ml） ，干烧料酒2汤勺（30ml） ，鸡翅鸡翅盐2茶匙 ，让人白糖1茶匙 。除夜
1 、做法豆干和熏干对角切开 ，喷喷喷喷喷鼻成三角形。干喷喷喷喷喷鼻菇泡发备用。
2 、买归来的红油底料放进保鲜盒中，随吃随取 ，比开封的袋子更好存放 。
3 、锅中倒进红油热锅底料 ，放进葱花和姜片炒喷喷喷喷喷鼻。
4 、锅中放进鸡翅中 ，中小火 ，先煎带皮的一面 。
5 、一面煎至金黄后后背煎此外一面 。
6 、两面都煎好后 ，改除夜火，烹进料酒，再淋进红烧酱油 ，放进白糖一同翻炒 。（假定没有红烧酱油可以用老抽1勺老抽+1勺生抽庖代 。）
7 、再放进切好的熏干和豆干一同翻炒 。
8 、介入充分清水 ，将近没过鸡翅为好 ，放进干辣椒放 ，再介入盐调味 。
9、喷喷喷喷喷鼻菇抛开后实足为二，锅中除夜火烧开后放进喷喷喷喷喷鼻菇 。转小火炖煮约30-40分钟放置 。
10 、见鸡翅软烂 ，汤汁变少 ，可以除夜火收汁 。尖椒切菱形片放进锅中翻炒便可出锅 。出锅后撒白芝麻隐瞒 。
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