材料 ：长茄子
、春季除夜猪肉末、完竣马苏里拉奶酪丝。华丽回身

　　调料 ：蒜泥  、肉酱红椒粒、奶酪姜蓉
、烤茄盐、春季除夜糖 、完竣鸡精 、华丽回身生抽 、肉酱油
、奶酪喷喷喷喷喷鼻葱末。烤茄

　　做法：

　　1 、春季除夜把茄子洗干净 ，完竣用切在中心齐截刀，华丽回身掏出部分切肉切丁  ，不要划穿抹一点盐压压 ，有点变软了；

　　2、将肉末 、红椒粒、蒜泥 、姜蓉 、盐
、糖、鸡精 、生抽 、喷喷喷喷喷鼻油 、多量水拌平均 。

　　3、介入切好的切丁拌匀成馅
。

　　4、用小勺将拌匀的馅抹进茄子里，

　　5、锅烧热加多量油将茄子进锅中小火，

　　6 、改好锅盖烤烤4分钟。

　　7、4分钟后开盖茄子已根本熟了

　　8、在茄子酿上放上马苏里拉奶酪丝。

　　9 、再次盖上锅盖改小火烤2分钟放置 。

　　10、烤到茄肉软烂，奶酪熔化时掏出来，撒点葱花 、便可装盘。

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