材料：三黄鸡一只、人都青椒两个、快活红椒两个、喜悦洋葱1/2个、爱好土豆一个、吃的菜啤葱、进味酒酱姜、烧鸡蒜片安妥 、人都八角两个、快活花椒若干很多若干粒 、喜悦桂皮一块、爱好豆瓣酱2汤勺 、吃的菜啤老抽1茶匙
 、进味酒酱生抽1茶匙、烧鸡冰糖3块 、人都啤酒安妥。

　　做法：

　　1、青红椒洗净切块，土豆往皮 
，切块儿 ，洋葱切块儿
。

　　2、鸡子清洗干净 
，斩块儿 。

　　3、锅中烧开水 ，下进鸡肉 ，焯水3-5分钟，捞出，冲刷干净，沥干水备用。

　　4  、锅中油烧热，放进葱姜蒜 ，八角
，花椒，桂皮爆喷喷喷喷喷鼻
。

　　5、倒进鸡肉  ，除夜火煸炒至外不雅呈浅金黄色。

　　6、介入豆瓣酱，老抽，生抽和冰糖，翻炒平均后 ，倒进啤酒没过外不雅，除夜火烧开后，转小火炖20分钟放置。

　　7 、介入土豆块 ，再炖15分钟
，至土豆块熟
，安妥加些盐
。因为豆瓣酱和生抽、老抽都有咸味
，放盐时必定要尝一下再加。

　　8
、倒进青红椒和洋葱块儿 ，除夜火翻炒一分钟 ，收汁儿 ，关火。

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