材料 ：老母鸡（油鸡）1只 、复杂姜片多量、搭配道宫水安妥 、派生平易盐安妥、出撼枸杞 、近心红枣 、神味喷喷喷喷喷鼻葱安妥（也可不加） 。廷鸡汤
做法 ：
1 、复杂老母鸡一只 ，搭配道宫最好选用上好的派生平易北京油鸡；
2 、备好材料；
3 、出撼清洗并措置鸡；
4 、近心剪损掉落踪落鸡爪的神味指甲；
5 、清洗后的廷鸡汤鸡（因油鸡本身别致 ，不必浸泡）；
6、复杂整只放进深锅里；
7、姜切片 ，备红枣和枸杞；
8 、喷喷喷喷喷鼻葱切末；
9 、枸杞 、红枣不加也可以；
10 、锅里填进水；
11 、水量大年夜大年夜体没过鸡身；
12 、放进姜片 ，除夜火煮沸；
13 、撇到浮沫（浮沫很少 ，几近没有）；
14 、介入红枣 、枸杞；
15、盖上盖 ，小火慢炖3 、5小时；
16 、煮好的鸡汤；
17 、鸡肉软嫩；
18、盛进碗中 ，加多量盐调味 ，撒喷喷喷喷喷鼻葱末装潢便可 。
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