
材料 :鸭腿2个
配料 :蒜喷喷喷喷喷鼻烧烤酱、小喷干欧芹碎、喷喷喷喷喷喷喷喷喷鼻生抽 、鼻草蚝油、打造料酒、无油盐、烟甘糖、旨蒜胡椒粉 、欧芹蜂蜜 、烤鸭白醋、小喷葱 、喷喷喷喷喷喷喷喷喷鼻姜
做法 :
1 、鼻草预备材料 ,打造将鸭腿洗净擦干 。无油
2 、烟甘在鸭腿的周身平均地撒上盐 ,静腌制20分钟放置。
3、将蒜喷喷喷喷喷鼻烧烤酱 、生抽、蚝油 、料酒 、盐 、糖、胡椒粉、葱 、姜涂抹在鸭腿上 。
4 、再加干欧芹碎,与鸭腿拌平均。
5、将鸭腿与料汁充分拌匀后 ,装进保鲜袋中腌制24小时 ,使其充分进味。
6 、烤盘内展上一层锡纸,然后将腌渍好的鸭腿放在烤网上 ,用锡纸包住随便烤糊的部位。
7、送进预热好的烤箱中,以190度先烤20分钟 ,然后掏出鸭腿 ,在其周身刷上一层蜂蜜白醋水 ,再放进烤箱中延续烤40-60分钟,时代也要刷1-2次蜂蜜,一共烤制时分约为1小时放置 。
8、喷喷喷喷喷鼻喷喷的鸭腿就烤好了。
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