除夜暑天老鸭胜过补药 ：冬瓜绿豆老鸭汤

　　材料：鸭子 、除夜冬瓜、暑天胜过芡实、老鸭绿豆老鸭绿豆、补药盐 
、冬瓜葱、除夜姜、暑天胜过八角

　　做法：

　　1 、老鸭绿豆老鸭鸭子剁小块，补药冲刷干净。冬瓜

　　2、除夜锅子烧开水
，暑天胜过将鸭肉放进，老鸭绿豆老鸭焯水10分钟  ，补药捞出 ，冬瓜冲刷干净。

　　3、锅子从头放水 ，将鸭肉放进 。

　　4、放进淘洗干净的绿豆和芡实。

　　5、放进葱 、姜、八角
。

　　6、除夜火烧开，转小火，炖一个半小时放置。

　　7、将冬瓜洗净，带皮，切除夜块
，放进锅内 ，延续炖半小时。

　　8、介入安妥的盐调味，便可。

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