材料：椰子、不往糯米 、海南蜜枣、也能椰宝葡萄干、不往枸杞、海南莲子、也能椰宝冰糖等 。不往

　　做法：

　　1、海南糯米淘洗干净，也能椰宝用清水浸泡一夜 ，不往泡至糯米用手捻一下就碎了的海南程度就好；

　　2、莲子、也能椰宝葡萄干 、不往枸杞清洗干净后用清水浸泡2个小时；

　　3
、海南椰子外壳洗净，也能椰宝在椰子上面以三个凹陷处为点，用菜刀砍出一个三角形（这三个点处最好砍），然后倒出一半椰汁  ，留一半在椰子壳内；

　　4 、将泡好的材料沥干水分，按序将砸碎的冰糖、糯米、蜜枣、葡萄干、莲子 、枸杞等放进椰壳内，末尾将砍下的那块椰壳从头嵌进；

　　5、放进高压锅中 ，蒸70分钟关火 ，关火后焖30分钟 ，末尾趁热砸碎食用便可 。

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