不放盐味精也能炒出爆喷喷喷喷喷鼻味:农家小炒肉

　　材料：一块五花肉（小五花最好）
、不放青尖椒、盐味红尖椒
、精也豆豉（干豆豉也可以）

　　做法：

　　1.青尖椒切细段

　　2.红尖椒切细段

　　3.五花肉切薄片

　　4.肉片用蚝油 、出爆炒肉老抽腌制一下

　　5.锅内不放油
，喷喷喷喷喷鼻放青红尖椒下锅煸炒出皋比

　　6.放一勺油，味农浸润一下尖椒，不放捞出备用

　　7.放安妥油，盐味五成热 ，精也进肉片翻炒，出爆炒肉直至肉片微卷

　　8.调进一勺料酒

　　9.放进豆豉翻炒平均

　　10.一勺蒸鱼豉油

　　11.倒进之前煸炒好的喷喷喷喷喷鼻尖椒翻炒平均，便可出锅