材料：糯米粉150克
、喷喷喷喷喷鼻澄粉75克、传统白沙糖80克、糕点桂花糕温水200克、水晶色拉油40克

　　做法 ：

　　1、喷喷喷喷喷鼻80克白糖介入200克温水中 ，传统搅拌至熔化。糕点桂花糕

　　2、水晶介入150克糯米粉和75克澄粉
，喷喷喷喷喷鼻搅拌平均至无颗粒 。传统

　　3、糕点桂花糕再介入40克色拉油，水晶搅拌平均至水油同化(面糊中看不到色拉油) 。喷喷喷喷喷鼻

　　4
 、传统容器内壁刷色拉油
。糕点桂花糕

　　5、把搅拌好的面糊倒进，静置40分钟。

　　6、冷水进锅，水开后蒸30分钟 。蒸好脱模，待凉后用刀蘸水切块
，撒上干桂花，浇上蜂蜜水便可。

　　小贴士 ：

　　1、法度圭表类型2和3 ，必定要搅拌平均，介入色拉油后要搅拌到看不到色拉油颗粒
。

　　2  、容器必定要刷油，不然蒸好取不出来 。脱模的时辰，可以用小刀蘸凉开水，沿模具边上齐截圈再倒扣。

　　3、凉了往后会斗劲随便切块。切块的时辰，刀要蘸凉开水，每切一次都洗干净蘸凉开水再切，不然会粘刀
。

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