材料 ：五花肉 、北方北菜酸菜 、人眼肉红椒、中东盐 、代名八角 、词酸菜白葱姜 、北方北菜桂皮 、人眼肉喷喷喷喷喷鼻叶 、中东小茴喷喷喷喷喷鼻 、代名料酒 、词酸菜白胡椒粉
法度圭表类型 ：
1、北方北菜把葱姜 、人眼肉八角、中东桂皮、代名花椒辣椒 、词酸菜白喷喷喷喷喷鼻叶 、小茴喷喷喷喷喷鼻放进调料包里 ，加安妥清水，放进洗净的五花肉 ，加料酒，盐 ，除夜火烧开后捞净浮沫 ，转中小火煮熟后晾凉切薄片备用。
2、酸菜洗净切细丝挤清水分 。热锅上油 ，油热后下红椒丝煸喷喷喷喷喷鼻 ，倒进酸菜丝炒至出喷喷喷喷喷鼻味 。
3 、介入次序递次递次圭表类型1里煮肉的汤水 ，除夜火煮10分钟放置 。
4 、再介入切好的五花肉片 ，延续煮5分钟后 ，加胡椒粉调味，撒上红椒丝起锅便可 。
小贴士 ：
1 、酸菜挤干水分 ，炒喷喷喷喷喷鼻后再煮，酸菜的味道会更好更喷喷喷喷喷鼻 。
2 、五花肉的肉片切得越薄 ，口感越好 。假定把晾凉的五花肉放冰箱冻一会 ，待定型后会斗劲好切 。
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