材料 ：

　　面糊 ：黑豆面40克、吃出深化面粉30克、白嫩荞麦面30克 、黑豆清水190克

　　馅料 
：生菜、荞麦鸡蛋、鸡蛋煎饼甜面酱、吃出辣椒酱、白嫩喷喷喷喷喷鼻油、黑豆油条 、荞麦喷腊肠

　　做法：

　　1、鸡蛋煎饼各类粉类同化 。吃出

　　2 、白嫩倒进清水，黑豆搅拌至无颗粒外形。荞麦

　　3、鸡蛋煎饼平底锅烧热，倒进多量油 ，将面糊倒进锅内，闲逛锅子，使面糊液平均裹满锅底 。

　　4 、面糊干爽，打进一个鸡蛋，用铲子将其搅拌至饼的邻近，待其凝集。

　　5、饼的边沿干爽 ，变黄  ，舒适翘起，鸡蛋液凝集 ，用铲子辅佐 ，舒适翻面 。

　　6 、甜面酱 、蒜蓉辣酱介入喷喷喷喷喷鼻油搅拌平均 ，用刷子刷在饼的上面。

　　7、撒上生菜丝
，放上喷腊肠和油条。

　　8 、将鸡蛋饼卷起 
，便可 。

　　小贴士 ：

　　1、杂粮面粉的粘度和筋度不高 ，因为不好独霸 ，饼成型后易烂 ，介入面粉，是为了添加粘度和筋度，利便独霸。

　　2 、面糊以可以逍遥行动为好，倒进锅内能平均沾满锅底而不厚。

　　3 、锅子抹油或是淋进多量，切不成过量，招致面糊不挂锅底。

　　4
、鸡蛋打进，必定等饼无缺成型，干爽
，周边微黄，翘起，铲子舒适推，可以创作创造和锅底分袂 ，这时辰辰再用铲子将其翻面，不然
，饼成型外形不晃荡，随便招致翻面损掉落踪落败 ，饼烂 。

　　5、蔬菜 、酱料、和夹心的油条，都可逍遥掌控，喷腊肠也可以事前用油煎过，味道更佳！

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