材料 ：
面糊：黑豆面40克、吃出深化面粉30克 、白嫩荞麦面30克 、黑豆清水190克
馅料：生菜、荞麦鸡蛋 、鸡蛋煎饼甜面酱 、吃出辣椒酱 、白嫩喷喷喷喷喷鼻油、黑豆油条 、荞麦喷腊肠
做法 ：
1、鸡蛋煎饼各类粉类同化。吃出
2 、白嫩倒进清水，黑豆搅拌至无颗粒外形 。荞麦
3 、鸡蛋煎饼平底锅烧热 ，倒进多量油 ，将面糊倒进锅内，闲逛锅子 ，使面糊液平均裹满锅底 。
4 、面糊干爽，打进一个鸡蛋，用铲子将其搅拌至饼的邻近 ，待其凝集 。
5 、饼的边沿干爽，变黄 ，舒适翘起 ，鸡蛋液凝集 ，用铲子辅佐 ，舒适翻面 。
6、甜面酱 、蒜蓉辣酱介入喷喷喷喷喷鼻油搅拌平均 ，用刷子刷在饼的上面 。
7 、撒上生菜丝 ，放上喷腊肠和油条 。
8、将鸡蛋饼卷起 ，便可 。
小贴士 ：
1、杂粮面粉的粘度和筋度不高 ，因为不好独霸 ，饼成型后易烂 ，介入面粉，是为了添加粘度和筋度，利便独霸 。
2 、面糊以可以逍遥行动为好 ，倒进锅内能平均沾满锅底而不厚。
3、锅子抹油或是淋进多量 ，切不成过量，招致面糊不挂锅底 。
4、鸡蛋打进 ，必定等饼无缺成型 ，干爽 ，周边微黄 ，翘起 ，铲子舒适推 ，可以创作创造和锅底分袂 ，这时辰辰再用铲子将其翻面，不然 ，饼成型外形不晃荡 ，随便招致翻面损掉落踪落败 ，饼烂 。
5 、蔬菜 、酱料 、和夹心的油条 ，都可逍遥掌控 ，喷腊肠也可以事前用油煎过 ，味道更佳 ！
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