熟手在行必学的快手养分菜 鲜菌菇滑蛋

bsdg52026-09-21 15:56:03

  材料:鸡蛋3个 、熟手各类别致的行必学菌菇150克、胡萝卜半根、快手葱花一小把

  做法 :

  1  、养分预备材料 。菜鲜

  2 、菌菇几种鲜菌菇洗净,滑蛋胡萝卜往皮 ,熟手切成丝。行必学

  3、快手将几种蘑菇和胡萝卜丝放进开水锅焯2分钟后捞出沥干水分,养分菌菇扯开成小朵 。菜鲜鸡蛋打散。菌菇

  4、滑蛋把撕好的熟手菌菇和胡萝卜丝倒进蛋液中 ,调进盐和打匀(可以撒一点点白胡椒粉)。

  5、锅烧热后倒进油 ,将同化蛋液倒进锅中 ,撒一半葱花。

  6、不竭翻炒至蛋液凝集,撒进剩下的葱花便可  。

  小贴士:

  1 、选择鲜菇而不是干菇,鲜蘑菇的品种可以尽情选择 ,我这里用了姬菇和海鲜菇 。蘑菇用手撕成小朵而不要用刀切的编制 ,能更好的保管养分  。

  2、葱花先放一半,受热可以分发出喷喷喷喷喷鼻味 。剩下的一半末尾撒,色彩雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅。

  3、复杂并且养分丰富的菜 ,可以经常做 ,也很契合宝宝吃。

  4 、我用的是本鸡蛋 ,所以色彩会出格金黄一些。用洋鸡蛋色彩会偏浅一些。

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