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色采与味觉的两重困惑:韩式辣白菜豆腐汤

  材料 :南豆腐250克、色采式辣辣白菜100克、味觉青红尖椒各1个、两豆腐色拉油20克、重困韩式辣椒酱20克、惑韩鸡精安妥

  做法:

  1.豆腐过水冲刷一下,白菜分切成正方小块;

  2.辣白菜切成小片;

  3.青红尖椒斜切成圈;

  4.石锅置于火上 ,色采式辣锅底倒多量油 ,味觉中火加热;

  5.油温八成热时,两豆腐下进青红椒圈扒炒一下;

  6.然后下进辣白菜 ,重困翻拌扒炒平均;

  7.介入韩式辣椒酱;

  8.介入半锅水,惑韩搅拌平均;

  9.待到汤汁煮至沸腾时,白菜下进豆腐块;

  10.拌匀后煮至再次沸腾时改小火 ,色采式辣炖煮10分钟放置便可 ,味觉末尾加多量鸡精调味,两豆腐便可关火。

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