材料：海参(冷冻)、用剩老南瓜、鸡骨金滋剩鸡骨头、出黄滑子菇
、补汤蟹味菇

　　调料：盐(或白糖)、珍汤料酒
、用剩生粉

　　做法：

　　1、鸡骨金滋海参用清水泡软后再清洗干净，出黄切成薄片；

　　2、补汤老南瓜上锅蒸15分钟就往皮碾成泥；

　　3
、珍汤鸡骨头切成小块；

　　4、用剩冷水(屈就家里人的鸡骨金滋数量断定)下锅煮开后往浮沫；

　　5 、加一点料酒小火煮30分钟；

　　6、出黄30分钟后过滤往损掉落踪落骨头；

　　7
、补汤介入海参片，珍汤延续小火煮5分钟；

　　8、清洗滑子菇和蟹味菇；

　　9、在汤中介入滑子菇和蟹味菇小火煮5分钟放置；

　　10、南瓜过筛后介入汤中
 ，不竭搅拌；

　　11、煮开后加一点盐调味；

　　12、末尾除夜火，用生粉兑水勾薄芡淋点喷喷喷喷喷鼻油便可以出锅了 。

　　小贴士：

　　1 、冷冻的海参理论上是半成品了，已煮过了 ，所以买来只需用清水泡软煮一会便可以了，不必长时分烹调阻拦养分流损掉落踪落；

　　2 、假定嫌贫穷，南瓜不过筛也没有相干的 ，南瓜不必放良多，只是上色；

　　3
、末尾的勾芡可让汤汁愈加浓稠；

　　4、假定快活喜悦爱好吃很甜的，南瓜可以多放，末尾的盐改成白糖 ，喷喷喷喷喷鼻油就不必放了。

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