材料：牛肉350克 、搭配荔浦芋350克、出的超下八角1个 、饭甘白酒1小勺 、旨荔茶叶1小勺 、浦芋白糖1小勺、烧牛盐1小勺 、搭配老抽1小勺 、出的超下生抽1小勺、饭甘葱姜安妥 、旨荔油安妥
做法 ：
1、浦芋荔浦芋往皮 ，烧牛切成大年夜小契合的搭配块状 ，牛肉清洗干净 ，出的超下也切成块状 ，饭甘葱姜切片 、切段 ，茶叶用热水沏开；
2、锅里放安妥油 ，油热后 ，将葱姜、八角下锅爆喷喷喷喷喷鼻 ，然后放进牛肉翻炒几下 ，介入1小勺白酒 ，介入1小勺生抽和老抽上色；
3 、进茶叶水和开水没过牛肉 ，除夜火烧开转小火炖1小时 ，比及牛肉八成烂时 ，介入1小勺盐，介入1小勺糖，芋头放进锅中 ，翻炒平均；
4 、然后盖上锅盖 ，小火焖至芋头和牛肉熟烂便可关火 ，出锅便可食用 。
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