可以令你不克不及自休的一道家常菜：红烧鸭掌

　　材料：鸭掌 350克

　　调料：生抽 2小勺 ，可令老抽 1小勺 ，不克不及白沙糖 2小勺
，自休掌八角 1颗，家常丁喷喷喷喷喷鼻 1颗，菜红喷喷喷喷喷鼻叶 2片，烧鸭桂皮 1小块，可令姜 1小块  ，不克不及葱段 小许。自休掌

　　做法 ：

　　1、家常把材料筹搞妥
 。菜红

　　2  、烧鸭姜往皮，可令洗净 ，不克不及切成丝。自休掌

　　3 、八角 、喷喷喷喷喷鼻叶、桂皮
 ，丁喷喷喷喷喷鼻洗干净，用清水泡一下。

　　4
、鸭掌洗干净。

　　5、锅中煮开水 ，放进鸭掌，除夜火煮开  。

　　6、掏出
，用清水冲刷干净血水。

　　7
、热锅下油 ，油烧到6成热时，倒进白沙糖。

　　8、中火炒至糖溶，呈焦黄时 ，介入鸭掌 。

　　9、翻炒，使鸭掌平均地沾上糖色。

　　10
、介入生抽 、老抽、八角、丁喷喷喷喷喷鼻、喷喷喷喷喷鼻叶，桂皮。

　　11、翻炒至闻到喷喷喷喷喷鼻味后介入清水。

　　12 、盖上锅盖
，除夜火煮开后转中小火煮30分钟放置
，煮鸭掌皮软肉酥 ，汤汁浓稠，末尾介入葱段 ，翻炒平均便可 。