材料
：猪肚一个 
、想美先养莲子一小把、胃莲葱两段、猪肚姜一除夜块、想美先养喷喷喷喷喷鼻葱四根、胃莲花椒一汤勺、猪肚黑胡椒两茶匙到四茶匙 、想美先养盐一点五茶匙、胃莲料酒一汤勺、猪肚喷喷喷喷喷鼻油一茶匙

　　做法：

　　1，想美先养材料。胃莲清洗猪肚的猪肚编制有盐洗法
，面洗法 ，想美先养和小苏打洗法。胃莲假定家里都有，猪肚那都放好了  。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒损掉落踪落，撒上盐或面粉，或小苏打一汤勺 ，几回揉搓一遍，冲刷干净
。再几回两次便可
。

　　2 ，猪肚切条，冷水放一汤勺花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一同中小火煮开
，延续煮一分钟脏对象会良多那样，放一汤勺料酒。再次煮开。捞出洗净。

　　莲子不要泡
。姜切片 。

　　3，猪肚条 ，莲子，葱姜 ，充分水一同介入汤锅 。除夜火烧开，小火煲到汤呈奶白色。

　　4，调进盐
 ，胡椒粉延续小火煮半小时 。

　　5，出锅前介入喷喷喷喷喷鼻油和喷喷喷喷喷鼻葱便可。

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