进修祖先若何吃便当面：肉丝伊府面

　　材料 ：鸡蛋面200g、进修猪里脊50g、祖先鸡胸肉100g
、若何肉丝 油菜100g
、吃便泡发木耳50g 、当面生抽1小勺、伊府料酒1小勺
、进修盐1小勺  、祖先麻油1/2小勺、若何肉丝葱安妥 、吃便姜安妥、当面花生油安妥

　　做法 ：

　　1、伊府锅里放进半锅油
，进修中除夜火烧热 ，祖先待油温六成热时，若何肉丝将团有鸡蛋面条的漏勺放进锅中，中火慢慢炸制  ，比及面条炸至金黄便可拿出 ，多么的面条密封保管，可以保管很长时分；

　　2 、油菜洗净、进热水锅焯熟备用，木耳一样焯熟，鸡肉切丝 、里脊肉切丝、葱姜切末；

　　3 、烧一锅开水 ，将事前炸好的蛋面下锅煮，比及面煮开煮软后，捞出沥干水备用；

　　4 、炒锅里放一除夜勺油 ，下里脊丝和鸡丝进锅翻炒 ，比及肉丝变色，撒进葱姜末，放进生抽、料酒调味 ，介入木耳
、青菜一同翻炒；

　　5
、末尾再将沥干的面条放进，撒一勺盐 ，用筷子不竭挑拌平均，末尾滴进麻油
，便可起锅。