材料：鸡蛋面200g、进修猪里脊50g、祖先鸡胸肉100g、若何肉丝 油菜100g、吃便泡发木耳50g 
、当面生抽1小勺、伊府料酒1小勺、进修盐1小勺 、祖先麻油1/2小勺、若何肉丝葱安妥 、吃便姜安妥 、当面花生油安妥

　　做法：

　　1、伊府锅里放进半锅油
，进修中除夜火烧热，祖先待油温六成热时 ，若何肉丝将团有鸡蛋面条的漏勺放进锅中，中火慢慢炸制
，比及面条炸至金黄便可拿出，多么的面条密封保管
，可以保管很长时分；

　　2
、油菜洗净、进热水锅焯熟备用  ，木耳一样焯熟，鸡肉切丝  、里脊肉切丝、葱姜切末；

　　3、烧一锅开水，将事前炸好的蛋面下锅煮，比及面煮开煮软后，捞出沥干水备用；

　　4、炒锅里放一除夜勺油，下里脊丝和鸡丝进锅翻炒，比及肉丝变色 ，撒进葱姜末，放进生抽、料酒调味 ，介入木耳、青菜一同翻炒；

　　5
、末尾再将沥干的面条放进
 ，撒一勺盐，用筷子不竭挑拌平均，末尾滴进麻油 
，便可起锅。

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