材料：猪排骨2斤、踏青洋葱1/4个、郊游除夜蒜3瓣番茄沙司200ml 、预备白糖2茶匙(10克)、甚菜苹果醋2茶匙(10ml)、肋排李派林喼汁2茶匙(10ml) 、踏青除夜躲芥末酱21茶匙(10克)、郊游辣椒粉1茶匙(5克)
 、预备黑胡椒粉1/2茶匙(3克)、甚菜橄榄油2汤勺(30ml)、肋排盐1茶匙(5克)

　　做法：

　　1、踏青把洋葱和除夜蒜切碎备用。郊游锅中放进清水
，预备除夜火煮开后放进猪排骨，甚菜煮4分钟后捞出冲净浮沫后沥干。肋排

　　2
、炒锅烧热
，倒进1汤勺(15ml)橄榄油，待油温5成热时放进洋葱碎 ，炒软并炒出喷喷喷喷喷鼻味后盛出备用 。

　　3 、预备一个调料碗
，放进番茄沙司 、苹果醋、白糖、喼汁 、芥末酱、辣椒粉 、黑胡椒粉、盐 ，炒好的洋葱碎、蒜碎 、1汤勺(15ml)橄榄油，搅拌平均
。

　　4、烤箱翻开预热。烤盘展一层锡纸，把烤架放在烤盘上，将排骨摆在烤架上，排骨外不雅平均涂抹烤酱。(假定是郊游用
，就把肋排浸泡在酱估中，到了中心直接放烤架烤便可)

　　5、放进延迟预热好的烤箱，用200度的温度，烤30分钟放置便可
。

　　小贴士：

　　1、这道菜假定在家做 ，便可以用烤箱做 ，假定是郊游 ，用碳烤的话
，时分会短一些，但要寄看翻面哦。

　　2、假定是郊游用 ，就把肋排浸泡在酱估中
，到了中心直接放烤架烤便可。

　　3 、假定家里没有苹果醋 ，也可用白醋庖代 。

　　4 、这道菜的喼汁很次要，假定不放会特别很是影响口感 。喼汁(粤语方言)，也叫辣椒油(深化话)、辣醋酱油 ，英国黑醋或伍斯特沙司，是一种劈脸于英国的调味料，味道酸甜微辣 ，诺言黑褐，西餐烹调中会频繁独霸
。李派林喼汁但凡在西餐用品店或除夜型超市出口食物调味料区域可以卖到，假定买不到  ，就在淘宝上搜刮斗劲靠谱的卖家采办。

　　5、这款烤酱除烤猪肋排，还可以考验考验烤鸡翅 、烤肠，味道也很不错哟。

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