相传我国古代 ，月饼源帝王就有春季祭日 、中秋春季祭月的节吃礼法 。在平易近间 ，月饼源每逢八月中秋 ，中秋也有拜月或祭月的节吃习尚 。“八月十蒲月儿圆，月饼源中秋月饼喷喷喷喷喷鼻又甜” ，这句名谚道出中秋之夜城村夫平易近吃月饼的习尚 。月饼最初是用来祭奉月神的祭品 ，厥祖先们慢慢把中秋弄月与咀嚼月饼，作为家人聚会的意味，慢慢月饼也就成了节日礼品 。
月饼最初劈脸于唐朝戎行祝捷食物 。唐高祖年间 ，除夜将军李靖征讨匈奴掉落踪利 ，八月十五凯旋 。事前有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷 。高祖李渊接过华丽的饼盒 ，拿出圆饼 ，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍 。”说完把饼分给群臣一同吃 。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书 ，已有“月饼”一词 ，但对中秋尝月、吃月饼的描摹 ，至明朝的《西湖旅游志会》才有记实 ：“八月十五日谓傍边秋 ，平易近间以月饼相遗 ，取聚会之义 。”到了清朝 ，关于月饼的记实就多起来了 ，并且建造愈来愈邃密。
月饼意味着聚会 ，是中秋佳节必食之品 。月饼展开到往日 ，品种愈加单一 ，风味因地互异。个中京式、苏式 、广式 、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食 。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等聚会的果品 ，祈祝家人糊口完竣 、甘美、安然。
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